Peter Sisseck er navnet på den 43-årige danske vinmager, som i løbet af kun 10 år er blevet verdenskendt for vinen Pingus. En vin, der i dag har opnået kultagtig status. På vingården Dominio de Pingus i Ribera del Duero i det nordlige Spanien sætter Peter Sisseck stadig nye standarder for, hvordan udsøgt vin kan produceres.

PSI 2019, PETER SISSECK - Den kendte danske vinproducent Peter Sisseck, som er en af Spaniens bedste og hans vine er blandt alle top vine hvert pr. Vinene bliver produceret på vingården Quintanilla de Onesimo.

farven fremstår ren og strålende med en kirsebærrød farve med granat nuancer, med mellem høje lag. Duften er meget intens og kompleks med aroma af moden sort frugt og lakrids.

Druerne høstes manuelt i kasser og der foretages en blid afstilkning samt knusning. Det er en tæt,, dyb og kompleks vin, som har en rund tekstur og en bred, dvælende og afbalanceret volumen.

Den har en dyb og ren kirsebærrød farve med en god klarhed og lysstyrke. Duften er meget intens med en overvægt af rød frugt og små, krydrede noter fra sin tid på egetræsfade.

Drue tempranillo

Denne vin har en dyb og ren kirsebærrød farve med god klarhed i glasset. På næsen er den intens med store mængder af rød frugt i kombination med små, krydrede noter fra tiden på egetræsfade.

Drue Tinto fino

Du får her en vin med en god intensitet. I næsen vil du blive mødt af noter af sorte frugter, kirsebær og lakrids med et hint af skovbund. I munden er vinen sødlig med en god struktur og syre, der passer godt til vinens alkoholprocent.

Luis Cañas' vingård ligger i byen Villabuena, La Rioja Alavesa. Rioja ligger lige ved det famøse Ribera del Duero, der er kendt for udsøgt kvalitet. I Rioja finder man virkelig nogle fantastiske vine.

Kultproducenten Quinta Sardonia er i tidernes morgen, skabt af den verdensberømte winemaker Peter Sisseck. Han havde sine Pingus-kloner med igenne terrænet og længere ned af bjergryggen fandt et yndigt område ved navn Sardon Del Duero - her blev de plantet.

Arzuaga Reserva har en flot, dyb rubinrød farve. Næsen fyldes med noter af bær, lidt kokos, lakrids, krydderier og masser af rød frugt. Smagen er ligeledes fuld af røde bær, karakteristisk for Tinto Fino druen, med nuancer af æble, fersken, chokolade og figner samt bløde kokos- og vaniljenoter fra fadlagringen.

Valbuena 5º er den fremragende lillebror til legenden Vega Sicilia Unico, der med sit 5-tal fortæller, at vinen er 5 år undervejs i kælderen, inden den frigives til salg. En information vi fik for at kunne adskille den fra den yngre Valbuena 3º, som blev frigivet efter "blot" 3 års rutsjetur rundt i Vega Sicilias mytiske fad-cirkus.

Fra en af de absolutte sværvægtere fra Ribera Del Duero, og til dels også Toro, kommer denne skønhed. Vega Sicilia Pintia fra 2018 er kompleks og særdeles smagsfuld. Lige noget for den kræsne rødvinsdrikker.

Peter Sissecks PSI 2022 er et blend af af 90% Tempranillo og 10% Grenache fra meget gamle vinstokke. Vinen fadlagres 18 måneder på brugte fade fra Dominio de Pingus som er med til at give vinen både dybde og fylde. I glasset fremstår vinen meget flot mørk mens duften domineres af fuldmodne solbær samt viol og grafit.

Druerne til at producere denne lækre vin er høstet fra 80 hektar, af 30-90+ år gamle vinmarker. Alle druerne er blevet håndplukket og langt i små kurve under transporten fra vinmarkerne til vinhuset, dette er for at sikre mindst muligt indflydelse på druerne under transporten.

Denne, ja nærmest, charmerende aftapning består primært af Tempranillo sammen med meget små mængder Garnacha, Syrah, Malbec og Cabernet Sauvignon for at tilføje en smule ekstra kompleksitet til den færdige vin.

Lidt violer, peber og sød lakrids fra Syrah, mens fadet finkrydrer med vanilje, kokos og kanel... I munden smooth med spandevis af krydret powerfrugt

Fra Spaniens funklende stjerne i Ribera del Duero, får du her mulighed for at opleve det højeste potentiale af Tempranillo druen i denne fantastiske rødvin
Århundredes gamle teknikker og en stor respekt for naturen og landet er hemmeligheden bag det succesfulde vinhus Pinea.

Flagskibet fra Pinea. En fantastisk vin der bliver rost til skyerne af vinanmeldere. En vin der blev taget virkelig godt imod i sin første årgang, 2014, og som nu er tilbage med en 2017 årgang, som er lige så god hvis ikke bedre end sidste årgang.

Aalto 2020 er en prestigefyldt spansk rødvin, lavet på 100% Tempranillo-druer fra Ribera del Duero-regionen, en af Spaniens mest anerkendte vinområder. Aalto er kendt for at producere vine af høj kvalitet med fokus på intensitet, finesse og lagringspotentiale. Her er en detaljeret beskrivelse af

Saftig power-Shiraz, som alle grill-elskere bør have mindst en kasse af til sommerens grillaftenener! Har du en svaghed for til spareribs eller grillkød med lækkerier og bbq-marinade, bør din vinsøgning med andre ord stoppe her.

Aalto 2020 er en prestigefyldt spansk rødvin, lavet på 100% Tempranillo-druer fra Ribera del Duero-regionen, en af Spaniens mest anerkendte vinområder. Aalto er kendt for at producere vine af høj kvalitet med fokus på intensitet, finesse og lagringspotentiale.

Án Negra har gjort det igen! Mallorcas dygtigste vinhus har på imponerende vis endnu en gang formået at overgå sig selv. Resultatet er denne AN/2 2020, som, i vores optik, er deres bedste til dato! Kvaliteten er ganske enkelt (som altid) helt igennem fantastisk.

Den legendariske PS Aalto er endnu en gang tilbage i topform i den nye 2020 årgang!

PS Aalto er lig med lag på lag af koncentreret, mørk og sødmefuld frugt. En på alle måder dybt imponerende vin.

Aalto rangerer blandt verdens mest eftertragtede vine. Og ikke uden grund. Denne suveræne Ribera del Duero er et brag af en vin i et kvalitetsniveau, der langt overgår den pris, vi tager for den. Spansk vin bliver bare ikke bedre, og Bodegas Aalto leverer varen årgang efter årgang.

Muga Reserva er lavet efter sin vanlige super-opskrift på 70% Tempranillo, 20% Garnacha og sammenlagt 10% Graciano og Mazuelo fra et bredt udvalg af vinhusets marker i Rioja Alta.

Bodegas Muga, kræver ikke den store introduktion - det er i dag et af verdens mest anerkendte vinhuse. Familievirksomheden blev grundlagt i 1932, og er kendte for sine traditionelt fremstillede Riojas.

Fra Bodegas Mugas ældste vinmarker med over 60 år gamle vinstokke kommer materialet til Mugas topvin. En ekstremt selektering hele vejen igennem gør at der til Aro kun benyttes de absolut bedste druer.

Navnet Prado Enea er taget fra huset, der tidligere lå ved siden af vingården. Ejeren af huset hed Prado, og Enea er baskisk for: 'huset' (the house of). Prado Enea er kun lavet i de bedste år og af de mest strengt udvalgte druer.

Bodegas Muga, kræver ikke den store introduktion - det er i dag et af verdens mest anerkendte vinhuse. Familievirksomheden blev grundlagt i 1932, og er kendte for sine traditionelt fremstillede Riojas.

Fuentespina Reserva er fremstillet på 100% tempranillo-druer fra Ribera del Duero-området i Spanien. Vinen har lagret 16 måneder på amerikanske og franske fade og minimum 2 år på flaske inden den frigives til salg.

Saftig, spansk rødvin direkte fra Ribera del Duero!
I det varme Spanien har Bodegas Reyes endnu engang har været på spil.

Årets nyhed fra Ribera Del Duero
La Linde er en helt ny enkelt marks vin, resultatet er en forbløffende stor Ribera del Duero, glæd dig, et godt køb til prisen

Denne vin er kun fremstillet i særligt gode år, og består af TEMPRANILLO FRA DE ALLER BEDSTE MARKER.

En fantatisk oplevelse af noget af det bedste du kan få fra Ribera del Duero Parcela fik 97 point og blev testvinder hos flaskehalsen

94 point

Sei Solo er prestigeprojektet fra top winemaker Javier Zaccagnini, der står bag Bodegas Aalto. Her er der tale om Ribera del Duero af uovertruffen kvalitet, og noget af det fornemmeste vin, du kan opstøve i Spanien.