Nyhed!

POGGIARELLINO 2015 BRUNELLO

POGGIARELLINO 2015 BRUNELLO

Antal

Pris325,-kr.

Beskrivelse

I Toscanas bløde bakker dyrker ægteparret Anna og Lodovico Ginotti både oliven og druerne til Poggiarellino - Brunello di Montalcino DOCG 2015. De er begge godt oppe i årene, og de tager sig særdeles god tid til at dyrke jorden med håndkraft i overensstemmelse med gammeldags landbrugsprincipper uden brug af sprøjtemidler.Det vil med andre ord sige, at produktionen foregår på naturens præmisser og ikke på markedskræfternes.
I samme ånd lagres vinen på traditionelle botti fremfor moderne barriques, da man ikke ønsker at sløre den vin, som naturen har frembragt.Naturligvis kan det hænde, at solen ikke får modnet alle druerne lige perfekt. Det er der naturligvis også råd for. De frasorteres nemlig manuelt, drue for drue. Således er det kun de allerypperste druer, der får lov at blive til Poggiarellino-vine.
Her har man altså vitterlig fornemmelsen af at stå med et gennemført landbrugsprodukt i ordets bogstaveligste forstand. Og vel at mærke ikke et produkt, der er uanede mængder af: Ginottis årlige produktion sniger sig kun lige op på samlet 850 kasser vin. 500 kasser Brunello di Montalcino og 350 Rosso di Montalcino.

Velkommen

Husk at du skal være fyldt 18 år for at købe varer indeholdende alkohol hos os

Er du over 18 år?

NejJa