Beskrivelse

Spires Creative Block 3 Shiraz er en rødvin, sandsynligvis fra Sydafrika, kendt for at lave vine, der afspejler både kompleksitet og drikkeglæde. “Creative Block” er en serie af vine fra producenten Spier, en af de ældste og mest anerkendte vinproducenter i Sydafrika, og Block 3 refererer ofte til en enkeltmarksvin, men kan også indikere en specifik blanding. Her er en detaljeret beskrivelse af Spires Creative Block 3 Shiraz:

 

Region:

Stellenbosch, Sydafrika – et af landets mest prestigefyldte vinområder, som er kendt for at producere højkvalitets Shiraz-vine med stor kompleksitet og dybde.

 

Druer:

Primært Shiraz, men kan indeholde en mindre mængde af andre druer som Mourvèdre eller Viognier, afhængigt af producentens præcise blanding. Shiraz fra Sydafrika har en karakteristisk fyldighed og frugtighed kombineret med krydrede noter.

 

Aroma og smag:

Frugt: Domineret af mørke frugter som sorte kirsebær, brombær og blommer. Den modne frugt giver vinen en rig og intens frugtprofil.

Krydderi og fadnoter: Vinen har en tydelig krydret karakter med noter af sort peber, kryddernellike og et strejf af røg. Fadlagring på franske egetræsfade tilfører også subtile nuancer af vanilje, mørk chokolade og cedertræ.

Kompleksitet: Ud over frugt- og krydderinoter har vinen ofte en mineralsk karakter, der reflekterer Stellenboschs terroir, og undertoner af lakrids eller læder kan også være til stede.

 

Krop og struktur:

Fyldig: Vinen er fyldig med en silkeblød tanninstruktur, som gør den tilgængelig, men med tilstrækkelig dybde til at kunne lagres et par år.

Syre og balance: Den har en behagelig syre, der balancerer den rige frugt og krydderi, hvilket gør vinen harmonisk og velegnet til mad.

 

Lagringspotentiale:

Creative Block 3 Shiraz kan nydes nu for sin frugtige og krydrede karakter, men den har også potentiale til at udvikle sig yderligere i 5-7 år, hvor mere komplekse aromaer som tobak, læder og sekundære fadnoter vil træde frem.

 

Madparring:

Vinen er perfekt til fyldige og krydrede retter som grillet oksekød, lam, vildt eller endda BBQ-retter. Den passer også godt til modne oste eller mørke chokoladedesserter på grund af dens rige smagsprofil.

 

Generel oplevelse:

Spires Creative Block 3 Shiraz er en rig, velbalanceret vin med dybe, komplekse smagsnoter, der afspejler det bedste af sydafrikansk Shiraz. Den kombinerer intens frugt med krydderier og en behagelig tanninstruktur, som gør den både drikkevenlig nu og velegnet til lagring.

Sendt fra min iPhone