Chablis Michel Vielle vignes 2022 1 cru

NYHED!

Chablis Michel Vielle vignes 2022 1 cru

Chablis Michel Vielle vignes 2022 1 cru

Antal

Pris269,-kr.

Beskrivelse

100 % Chardonnay fra over 60 år gamle vinstokke i 1. cru marken Butteaux. Butteaux regnes blandt de bedste 1. cru marker i Chablis og falder under Montmains-paraplyen, der består af Montmains, Forets og Butteaux. Butteaux er relativt stejl og med en høj elevation.

Vinificeret uden tilsætning af gær og med så lidt indvirkning som muligt. Lagret 12-16 måneder på ståltank. Ingen fad. Denne parcel i Butteaux vinificeres for sig selv. De gamle vinstokke yder meget lavt, men giver til gengæld vine med enorm intensitet, der ville være en Grand Cru værdig - blot til en væsentligt lavere pris. Jordbunden er speciel ved at den består af kimmeridge kalk - hvad franskmændende kalder argilo-calcaire, en blanding af kalksten og ler med et højt indhold af mikroskopiske fossiler. Kombinationen af det marginale klima og den kalkholdige jordbund giver generelt vine med et ret højt syreniveau. Det er vine, der kan gemmes og som bliver mere interessante med tiden.

Velkommen

Husk at du skal være fyldt 18 år for at købe varer indeholdende alkohol hos os

Er du over 18 år?

NejJa